100% Arábica
Nossa Fazenda está localizada na Região das Matas de Minas, no município de Chalé. “Matas de Minas” é uma região conhecida e premiada pela produção de cafés especiais e está situada em uma área de Mata Atlântica e montanhas no leste do estado de Minas Gerais
A altitude de 750 a 1.100 metros, em conjunto com as matas nativas e diversas nascentes de água mineral, criam um microclima na Fazenda, tornando-a um ótimo lugar para produção de cafés especiais.
Além das qualidades naturais, a Fazenda também possui toda a infraestrutura necessária para o melhor cuidado do café, todos do tipo Arábica (Catuaí Vermelho 785 e Catuaí Amarelo 2SL).
Localização
O nosso café é produzido nas montanhas de Minas Gerais, região ocidental do Caparaó, fazenda Santaninha na zona rural de Chalé - MG (S20° 02.452' W41° 36.570'), com elevação de 800m a 1.100m.
Produzimos café arábica (coffea arabica), espécie natural da Etiópia, nas variedades catuaí vermelho e catuaí amarelo. A espécie arábica produz cafés finos com aroma intenso e diversos sabores.